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✦ Bem-vindo à fazenda ✦

Boas-vindas à Fazenda Libanus

Que bom ter você na nossa mesa.

Você acaba de abrir uma bandeja dos nossos ovos caipiras. Antes de quebrar o primeiro, deixa a gente te contar de onde ele veio.

Confirme a origem

É da fazenda mesmo?
Confira o lote

Olhe na bandeja o número do Lote (galpão 1 a 7) e as datas de fabricação e validade. Escolha aqui e confirme a origem.

Nossa fazenda

Do sertão do Ceará
direto pra sua casa

Nossas galinhas são criadas livres de gaiolas em galpões protegidos com telas na Fazenda Libanus, em São Gonçalo do Amarante. Comem ração 100% vegetal — sem antibióticos, sem atalho. É por isso que a casca é branca, mas a gema é alaranjada e firme: a marca de um ovo de verdade.

"Branco por fora, caipira por dentro."

Conheça a fazenda

A estrutura da Libanus

Do galpão à casa sede: cada ponto do mapa faz parte da cadeia que leva o ovo caipira até você.

Mapa aéreo da Fazenda Libanus mostrando galpões, currais, cachaçaria, entreposto, fábrica de ração, refeitório, casa sede e piquetes
Do guardar ao comer

O caminho do ovo
até o seu prato

01

Guarde com cuidado

Mantenha os ovos preferencialmente refrigerados, com a ponta mais fina pra baixo. Não lave antes de guardar — a casca tem uma película natural que protege o ovo.

02

Na hora de usar

Tire da geladeira só quando for preparar. Confira a casca: trincou, descarte. Lave em água corrente apenas no momento do uso.

03

Quebre com firmeza

Bata numa superfície plana (não na borda da tigela) e abra com os dois polegares. Quebre em um recipiente à parte antes de juntar à receita — assim você confere cada ovo.

04

Cozinhe bem — sempre

Na água: 9 a 10 minutos depois de levantar fervura, gema firme. Frito na manteiga, azeite ou banha de porco: fogo médio, até a clara opaca e a gema firme. Mexido: fogo baixo, mexa até não restar líquido. Assado ou omelete: até dourar e firmar por completo.

05

Sirva e aproveite

Consuma logo depois do preparo. Sobrou? Geladeira por até 24h em recipiente fechado, e reaqueça bem antes de comer.

O consumo deste alimento cru ou mal cozido pode causar danos à saúde. Manter os ovos preferencialmente refrigerados.

Quatro receitas

Frito, cozido,
assado e mexido

O consumo deste alimento cru ou mal cozido pode causar danos à saúde. Manter os ovos preferencialmente refrigerados. Sempre prepare bem cozido.

Frito≈ 5 min

Frito na manteiga (ou azeite, ou banha)

  1. 01Aqueça a frigideira em fogo médio e derreta 1 colher de manteiga (ou 1 fio de azeite, ou 1 colher de banha de porco).
  2. 02Quebre o ovo em um potinho à parte e deslize na frigideira.
  3. 03Tempere com uma pitada de sal. Cubra com uma tampa por 2 a 3 minutos.
  4. 04Pronto quando a clara estiver totalmente opaca e a gema firme — sem partes transparentes.

Consumir cru ou mal cozido pode causar danos à saúde. Sirva sempre bem cozido.

Cozido≈ 12 min

Cozido na água — gema firme

  1. 01Coloque os ovos em uma panela e cubra com água fria, 2 dedos acima.
  2. 02Leve ao fogo alto. Quando levantar fervura, conte 9 a 10 minutos.
  3. 03Escorra e mergulhe em água com gelo por 2 minutos — facilita descascar.
  4. 04Descasque na hora de servir. Gema bem firme, do jeito seguro.

Consumir cru ou mal cozido pode causar danos à saúde. Sirva sempre bem cozido.

Assado≈ 25 min

Omelete assado no forno

  1. 01Bata 4 ovos Libanus com sal, pimenta e ervas a gosto.
  2. 02Acrescente recheio (queijo, tomate, cebola) e despeje em uma forma untada.
  3. 03Asse a 180°C por 20 a 25 minutos.
  4. 04Pronto quando o centro estiver firme — espete um palito: deve sair limpo, sem líquido.

Consumir cru ou mal cozido pode causar danos à saúde. Sirva sempre bem cozido.

Mexido≈ 6 min

Mexido cremoso na manteiga

  1. 01Quebre 3 ovos numa tigela, tempere com sal e bata levemente com garfo.
  2. 02Derreta 1 colher de manteiga em fogo baixo (sem deixar queimar).
  3. 03Despeje os ovos e mexa devagar, formando lascas cremosas.
  4. 04Tire do fogo quando estiver firme e sem líquido aparente — nada de ovo escorrendo.

Consumir cru ou mal cozido pode causar danos à saúde. Sirva sempre bem cozido.

Tire suas dúvidas

Rastreabilidade e QR Code

O que é o QR Code no rótulo?

O QR Code fica na frente da embalagem, logo acima da logomarca Libanus. Ao apontar a câmera do celular, você cai direto nesta página — onde conta a história da fazenda, ensina a cozinhar direito e permite rastrear o lote do seu ovo até a origem.

Como faço para rastrear o lote dos meus ovos?

É simples: escolha o número do galpão (de 1 a 7) que aparece na embalagem, digite a data de fabricação e a data de validade. Nosso sistema cruza os dados e mostra exatamente de onde saiu aquele ovo — com direito a Certificado de Procedência em PDF.

O que significa o número do galpão?

Cada número representa um galpão diferente na Fazenda Libanus. Isso nos permite saber exatamente qual grupo de aves produziu seus ovos, garantindo rastreabilidade real e precisa de ponta a ponta.

O que é o Certificado de Procedência?

É um documento digital oficial que você pode baixar após rastrear o lote. Ele comprova que o ovo foi produzido na Fazenda Libanus, em São Gonçalo do Amarante, sob inspeção S.I.E./ADAGRI nº 547.

Por que a gema do ovo Libanus é mais alaranjada?

A cor alaranjada vem da alimentação 100% vegetal e do acesso livre ao sol. Galinhas criadas com bem-estar produzem gemas mais vibrantes — sinal de carotenoides naturais e qualidade superior.

Não consegui rastrear meu lote. O que faço?

Verifique se digitou a data exatamente como está na embalagem e se escolheu o galpão certo. O rastreamento digital completo iniciou em 26/06/2026 — se a fabricação do seu ovo for anterior a essa data, entre em contato pelo WhatsApp 85 9.9600-0565 que a gente localiza seu lote manualmente.

A rastreabilidade garante a origem do ovo?

Sim. Todo lote é vinculado a uma nota fiscal de saída do entreposto e registrado com código único. Do galpão à sua mesa, cada etapa é documentada e pode ser consultada por você.

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